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二號花膠

$1,680.00

花膠具有滋補食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。

花膠浸發方法
1. 將花膠用清水浸約1-2天(厚者時間較長), 其間要換水,每天1-次。
2. 將足份量(能蓋過花膠)的水煲滾後熄火, 把花膠放進煲內蓋好,一起焗至水凍(約1天)。
3. 根據花膠厚薄, 按第2步驟重複1次(厚者2次)。如發現花膠已浸軟, 將浸軟的部份剪出, 硬的部份繼續浸至軟透為止。
4. 用清水把花膠沖洗亁淨, 然後配以其他食材一起煲或燉即可。
(以上所有處理過程的容器必須是“清潔及無油”)